La Farina: pizza artesanal en el corazón de Sitges
La Farina se ha ganado un sitio especial entre los amantes de la pizza artesanal gracias a una propuesta que combina sabor, técnica y un ambiente muy agradable en pleno Sitges. En su local de la calle Sant Gaudenci, esta pizzería destaca por sus masas finas, bien trabajadas y con ese punto ligero que hace que apetezca pedir otra porción. Quien entra suele fijarse enseguida en la cocina, porque ver cómo preparan las pizzas delante de ti le da aún más valor a una experiencia que ya de por sí resulta muy auténtica.
Lo que más se repite entre quienes la visitan es la sensación de estar en un sitio donde todo está hecho con cariño: ingredientes de calidad, porciones generosas, un servicio cercano y una relación calidad-precio que invita a volver. También sobresalen los entrantes, como el steak tartar, y una carta con variedad suficiente para compartir, probar y descubrir combinaciones nuevas. Es un lugar ideal para una cena tranquila con amigos, una comida sin prisas o para llevarte una buena pizza a casa. Si buscas una pizzería en Sitges con ambiente acogedor, producto cuidado y una cocina que va directa al grano, La Farina es una apuesta segura.
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Judith Carbo
en la última semanaJennifer Holt
en la última semanaDominic Bell
en la última semanaStrap in, this is a long one. From the lack luster "welcome" I knew that we should have walked. Unfortunately for us we persevered. I always think that a stripped down menu usually indicates quality over quantity, however this couldn't be further from the truth. Being vegetarians we ordered the Margarita and a "side" of focaccia. This might have been a bit bread centric, but other than a side of olives, this was the only real option. Our waitress was very nice, unlike the nonplus counterpart that seated and greeted us originally. We were informed that we would only have our table for an 1 hour or so. This wasn't an issue as we never booked. When our food arrived, minus the obligatory side plates you would expect when you are sharing, we had one pizza and one "focaccia" as ordered. Well when I say focaccia, it was pizza dough, drizzled with oil and topped with parsley. The server dumped and dashed and as we were starving we ate about two slices of pizza and a couple of tears of the faux focaccia. I was absolutely seething by this point and got up and asked for the bill, informing the server, that that was not, in any realm of reality, focaccia. I also have to point out that the pizza was tasteless and greasy too. Over all a very sorry affair and put a bitter taste in my mouth on our penultimate night in Sitges... then again that might have been the pizza.
Manuel
Hace una semanaPizzas buenísimas, la masa es elaborada por ellos mismos, mi preferida es la Pizza Trufata, la recomiendo si te gusta la Trufa, la combinación con huevo esta riquísima!
Andreas Molter
Hace una semanaServicio excepcional y comida fantástica… probé las ostras 🦪, que estaban frescas y deliciosas. La pizza Pirineu estaba increíble, con una corteza crujiente y ni rastro de la base blanda.